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了解俄羅斯文化

2022年02月01日 06:29:2180

俄羅斯人交際時(shí)通常在三種情況下使用“你”:

1、對(duì)16歲以下的兒童;

2、近親之間與同事之間(年輕人之間);

3、年輕人對(duì)年輕人。對(duì)老年人、陌生人(兒童除外)和領(lǐng)導(dǎo)人則稱“您”。對(duì)兒童可直呼其名,而對(duì)老年人、陌生人和領(lǐng)導(dǎo)

人則應(yīng)呼其名字加父稱。目前在俄羅斯“先生”、“同志”、“公民”三種稱呼并存。一般在商業(yè)機(jī)構(gòu)、新聞媒體和官方機(jī)構(gòu)中人們習(xí)慣相互稱“先生”;以前在蘇聯(lián)時(shí)期普遍使用的“同志”,現(xiàn)在仍然在國(guó)營(yíng)企業(yè)、軍隊(duì)、公安部門使用;而“公民”通常在公共場(chǎng)所使用,比如:火車站、商店等。在公開(kāi)發(fā)言時(shí),一般在發(fā)言人的姓后面加上“先生”、“同志”或其相應(yīng)職稱“教授”、“工程師”等,比如:“現(xiàn)在請(qǐng)?jiān)_夫教授講話”。在寫公函時(shí),一般寫收件人名字加父稱;在非常正式的信函中收件人的姓前面應(yīng)加上“先生”或其相應(yīng)職稱。大部分俄羅斯人都在家中用餐,只在上班的午休時(shí)間才去餐館。遇有喜慶或舉辦婚禮時(shí),俄羅斯居民通常都在餐館舉行,由邀請(qǐng)人付費(fèi)。朋友聚會(huì)一般在家庭環(huán)境下進(jìn)行??腿送ǔ6紟Ыo主人小禮品(蛋糕、酒)和鮮花。
俄羅斯民族飲食特點(diǎn):
酸:面包、牛奶是酸的,菜湯也是酸的。
冷:午餐時(shí)多數(shù)是冷盤。紅黑魚(yú)子、各種香腸、火腿、紅魚(yú)、咸魚(yú)、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等,都涼吃。冷飲吃得很多,零下30多度照吃冰淇淋。
湯:午餐必喝湯。有各種肉湯、魚(yú)湯、酸菜湯、白菜湯等,夏天還有冰湯?!凹t菜湯“是一道有名的風(fēng)味。
酒:烈性酒,而且一般酒量都大。
荼:喝紅荼,加檸檬片和糖。倒荼時(shí),先從荼壺里倒出一些釅荼,然后用水沖淡。
主食:以黑麥、小麥面粉制成的面包,黑面包是俄羅斯人愛(ài)吃之物,并常以此為待客的食品。粥是各種麥子煮的,或者用蕎麥煮。蕎麥粥里往往放有雞蛋、洋蔥、蘑菇、原汗湯、雞肉或別的肉類。
副食主要愛(ài)吃魚(yú)、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉,炸羊排、炸羊腸等。
蔬菜是黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和洋蔥。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海參)和木耳。

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