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求粵菜的經(jīng)典菜名及制作方法

【菜名】佛手排骨【所屬菜系】粵菜【特點(diǎn)】形似佛手，外香里嫩，鮮美可口。【原料】排骨400克，瘦豬肉300克，蝦肉50克，鴨蛋2個(gè)，肥豬肉25克，生蔥50克，荸薺50克，方...

2周前 (01-18) 1 美食

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瘦牛肉怎好吃(牛瘦肉怎么吃)

牛瘦肉怎么吃、準(zhǔn)備牛瘦肉200克，青紅辣椒，姜蒜適量2、牛肉切條，用清水浸泡30分鐘，泡出血水去腥，期間換水2次3、把清洗干凈，稍擠水分。，加太太樂(lè)原味鮮5毫升4、太太樂(lè)鮑汁蠔油一...

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牛肉香菜餡餃子怎么調(diào)餡(香菜肉餡餃子怎么調(diào)餡竅門(mén))

香菜肉餡餃子怎么調(diào)餡竅門(mén)用料主料牛肉餡250克黃蘿卜 1個(gè) 紅蘿卜1個(gè) 香菜6棵小麥粉400克輔料姜 30克十三香 1.5克生抽 15毫升鹽適量香油 10毫升...

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秘制囟牛肉的做法(坉牛肉的做法)

坉牛肉的做法食材: 牛腩（適量）胡蘿卜（適量）西紅柿（適量）步驟1: 牛腩切成小方塊，清洗干凈，瀝掉水分。步驟2:土豆去皮后切成滾刀塊，胡蘿卜和西紅柿切成滾刀塊。步驟3:鍋中...

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秋季飲食菜譜禁忌有哪些？

1.豆腐與菠菜忌同煮豆腐是在豆?jié){中加入鹽鹵或石膏后制成的。鹽鹵中有氯化鎂，石膏含有硫酸鈣，菠菜中含有很多草酸，它可與氯化鎂、硫酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶于水的草酸鎂或草酸鈣的白色...

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買(mǎi)好的牛肉滑怎么吃(怎樣滑牛肉好吃)

怎樣滑牛肉好吃切片，不管是清湯還是麻辣都好吃！如何滑牛肉1、選的部位很重要，炒牛柳一定要選牛里脊，這是牛身上最嫩的部位。2、切牛肉的方法，要逆著牛肉的紋理切片，再順著切絲。3、切好...

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12道經(jīng)典年夜飯菜譜？

紅燒豬蹄，紅燒魚(yú)，清蒸魚(yú)，大涼菜，熏醬拼盤(pán)，第三鮮，西紅柿炒雞蛋，清炒綠豆芽，紅燒排骨，海鮮一鍋出，大亂燉，鍋包肉，等等，自己很喜歡。年夜飯的12道菜品有：清蒸鱸魚(yú)、栗子燉雞、糖...

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牙簽籽燃牛肉的做法(牙簽牛肉的制作)

牙簽牛肉的制作不可以，腌制一小時(shí)就可以牙簽牛肉主料：牛肉一斤調(diào)料：白芝麻適量，腌肉用調(diào)料，料酒適量，生抽適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，生粉適量，炒制用調(diào)料，洋蔥末適量，小米椒末適量...

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酒店涼菜_涼菜拼盤(pán)_精美涼菜_涼菜大全_涼菜的做法_涼菜菜譜大全-吃美食

一、涼拌金針菇原料：金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個(gè)、紅辣椒2個(gè)、仔姜做法：1.金針菇切指頭長(zhǎng)短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個(gè)紅蘿卜切細(xì)絲，兩個(gè)紅辣椒切細(xì)絲，仔姜切細(xì)絲2.然后油鍋...

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土豆牛肉和辣椒火腿能不能一起吃(土豆牛肉和辣椒火腿能不能一起吃呀)

土豆牛肉和辣椒火腿能不能一起吃呀糯米先天晚上就用水泡好。泡10個(gè)小時(shí)左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好備用。土豆要用水泡了去表面淀粉！步驟 22:糯米撈出瀝干水分（注意...

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