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廣州有哪些美食?你怎么看?

2021年07月07日 07:12:5970

在中山八路附近吃美食,會有踏實的感覺。古樸而又寧靜的小街給壹周君留下難忘的感覺。

廣州有哪些美食?你怎么看?

在中山八路,廣州經(jīng)典的艇仔粥,綠豆沙、椰汁凍糕等甜食,務必打卡的美食腸粉、瀨粉等都是可以品嘗到的。

廣州有哪些美食?你怎么看?

綠豆沙是壹周君最喜歡的,沒錯,因為甜食就是鄙人的命根。去殼后的綠豆煮成沙,入口有沙綿的口感,味道除了豆香味,還有陳皮香草的獨特氣味。馬蹄沙和綠豆沙不相上下,口感上潤滑且有爽脆的感覺,清爽的馬蹄香是它的特色。

廣州有哪些美食?你怎么看?

腸粉大家都不陌生了,在廣州最不缺的就是腸粉了,在中山八路附近當然也能尋得一家腸粉店。一盤腸粉的醬是關鍵,醬好吃了,整個腸粉才美味。腸粉店里有時會有魚皮賣,如果能在吃腸粉的時候再配一盤五香炸魚皮,絕對會是一次完美的吃飯體驗。

廣州有哪些美食?你怎么看?

比起腸粉,其實壹周君更愛瀨粉。廣東的瀨粉也是出了名的好,中山八路附近吃到的瀨粉味道就不錯。微微粘稠的湯底是討人歡心的,另外店家會撒些蝦米進去,整個瀨粉的味道層次感便很鮮明了。瀨粉一定要趁熱吃,吃進胃里暖暖的才有幸福感。

在中山八路吃早餐,不用在茶樓,在街市小攤才能感受到當?shù)厝说纳顨庀?。一碗豬腸粉、陳村粉、或是再豪華點的牛腩豬腸粉,都是不錯的選擇。

店家火候把握得好,豬腸便是個磨人的小妖精,嚼起來很帶感,不會軟塌塌的,而且還有那么些爽脆。

椰汁凍糕、香芒凍糕等小清新糕點也都不錯,味道不膩人,口感也潤滑。

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