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有什么比較好的美食節(jié)目或紀(jì)錄片或雜志推薦?

2021年07月06日 21:18:5690

《日食記》豆瓣評分9.2

有什么比較好的美食節(jié)目或紀(jì)錄片或雜志推薦?

 “溫暖治愈系的美食紀(jì)錄片”,這是大家對《日食記》貼上的標(biāo)簽。對于中國人來說,美食總是一個特別能引起共鳴的話題。在片中,以美食為載體記錄著每個人的生活,傳達(dá)美妙的情感,勾起甜蜜的回憶。

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《關(guān)東煮小店的悲歌》豆瓣評分8.5日本人為何如此熱愛關(guān)東煮呢?NHK紀(jì)錄了東京赤羽一家關(guān)東煮店的72小時(shí)。朦朧熱氣之中,持續(xù)光顧40年的老顧客,站崗24小時(shí)未休息的保安、打工之余立志成為職業(yè)歌手的年輕人,客人們分享了自己的故事,滿懷溫暖與人情味。

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《孤獨(dú)的美食家》豆瓣評分8.5

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井之頭五郎(松重豐 飾)獨(dú)自經(jīng)營著一家雜貨店,他的小店雖然不是實(shí)體店,卻接到不少客人的訂單。每次接單他都親自登門拜訪客戶,也因此發(fā)現(xiàn)了隱藏在城市里各個角落的美食。每當(dāng)完成工作任務(wù)后,饑腸轆轆的他放下一切,專心地尋找著東京街頭巷尾能勾起他食欲的小店,美食總是與他不期而遇。香噴噴的烤雞肉串、熱辣的無湯擔(dān)擔(dān)面、一個人的美味烤肉、入口即化的靜岡關(guān)東煮、香脆可口的炸豬排套餐等等,每當(dāng)沉浸在一個人享受美食的過程中,井之頭五郎內(nèi)心除了美味心無旁騖,填飽肚子后煩惱也一掃而光。

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《食彩之國》豆瓣評分9.3

風(fēng)格很華麗,介紹的食材也很多,不過“日式西餐風(fēng)”的一些片段讓人覺得略微有些距離感。幾百集的數(shù)量,只看了能找到的集數(shù),日本人所拍的飲食記錄片確實(shí)獨(dú)具風(fēng)味一部介紹食材來與去的紀(jì)錄片,專業(yè)吃貨不容錯過。

《Chef's Table》豆瓣評分9

第一集《馬西莫·波圖拉》,介紹了這位意大利國寶主廚的從業(yè)初衷與坎坷經(jīng)歷,充滿情懷和感動。馬西莫是將“媽媽料理”改良成高級餐廳料理的先驅(qū),對當(dāng)代意大利菜的改良與創(chuàng)新產(chǎn)生深刻影響。

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