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南京美食尤其是南京大排檔推薦

2021年07月05日 18:51:4490

謝謝邀請(qǐng)啊,首先應(yīng)該是南京大牌檔,注意字不要寫錯(cuò)了,否則就變成路邊的排檔了
南京大牌檔我吃過差不多有十多次了吧,夫子廟、苜蓿園、德基、紫峰和湖南路的分店都去過,總體感覺就是苜蓿園和德基的最坑,味道差,而且人特多,尤其是德基的,去了兩次,一次等了一個(gè)半小時(shí),服務(wù)也不好,一次不在飯點(diǎn)跑去結(jié)果還是很多人,然后像夫子廟這種地方一到飯點(diǎn)人也是很多的,相對(duì)而言的話感覺紫峰那家人流量小一些。
各家味道的話,總體上差不多吧,你可以根據(jù)自己行程來選擇就好了,然后建議盡量錯(cuò)開飯點(diǎn),還有就是他們家的小吃感覺不填飽,只能當(dāng)點(diǎn)心吃。。。
個(gè)人感覺吧大牌檔優(yōu)勢在于小吃種類非常齊全,裝修比較有特色,各個(gè)店交通位置都很方便,價(jià)格總體不高,加上一傳十十傳百自然就很火了,一般第一次來南京玩的,而且時(shí)間不是很空的,想嘗嘗南京小吃的,推薦可以去大牌檔。如果時(shí)間夠像吃地道而且味道很好的,可以各個(gè)巷子小區(qū)鉆一鉆更合適一些
大牌檔的小吃偏清淡和甜為主,加上南京人喜歡吃草(各種野菜),所以也會(huì)有一些特色的小菜啥的。
個(gè)人比較喜歡他們家的糖芋苗,比較淡有桂花的清香,基本上每次帶盆友去都會(huì)點(diǎn),不過好像越吃芋苗越來越少了,也沒吃過其他家的,所以不清楚對(duì)比如何。
他們家的鹽水鴨感覺也還不錯(cuò),不是很咸,偏肥,價(jià)格稍貴,味道還不錯(cuò),不過烤鴨就不要點(diǎn)了,不好吃,其實(shí)我更喜歡吃南京的烤鴨,建議找那種小區(qū)門口的店面,當(dāng)?shù)厝伺抨?duì)比較多的,味道肯定不會(huì)差。
蜜汁藕,算是招牌菜,整體味道也不錯(cuò),推薦,去晚了可能就沒了。之前媳婦買了一家小區(qū)門口的藕,感覺比這個(gè)要好吃一些哈哈,不記得名字了
美齡粥,這個(gè)是用豆?jié){熬的,加了山藥,粥煮的比較爛,總體覺得還不錯(cuò)
清燉獅子頭,第一次吃覺得很好啊,后來感覺獅子頭越來越肥了,不過整體湯的味道還是可以的,不忌諱吃肥肉的可以嘗一嘗,感覺現(xiàn)在的獅子頭肥肉太多,吃多了有點(diǎn)膩
他們家的幾道小菜個(gè)人比較喜歡,比如蠶豆、咸菜、娃娃菜之類的,具體名字不記得了,比較開胃,就是量小還偏貴
江米扣肉,其實(shí)就是大塊頭的肉粽感覺,吃多了也比較容易膩;烤鴨包,烤鴨肉做的包子,比較有特色,只吃過一次,感覺湊合吧
王府泡椒雞,盆友說要嘗這個(gè),結(jié)果是甜的,無法忍受。。。
另外說幾道他們的暗黑料理:酸菜魚,盆友非要吃,結(jié)果嘗了一口就沒吃了,至于有多難吃,你就別問了,錢多可以點(diǎn)一次體驗(yàn)下。。。果然還是不能吃南京這邊做的酸菜魚啊,就好比不能吃四川人做的淮揚(yáng)小炒。。。
水鄉(xiāng)一桶鮮,幾個(gè)小貝殼,兩條小魚,加上一小桶很淡的湯,呵呵,好鮮
花蛤燒蘿卜湯(名字好像不是這個(gè)),花蛤感覺像是死掉的;鴨血粉絲,沒啥味道,不如路邊攤的
活珠子,就是受精的雞蛋,差不多能看到胚胎了,有人覺得很喜歡吃,不過個(gè)人吃不下

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