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哈爾濱最具代表特色的菜是什么呢?

2022年08月20日 03:27:0415

提到哈爾濱比較有名的特色菜,相信很多人都能說出幾道,像鐵鍋燉、殺豬菜、鍋包肉,這些都是外地朋友來哈爾濱必嘗的東北菜。

熱乎乎的鐵鍋燉在冬天格外受歡迎,不僅外地朋友來哈爾濱會(huì)吃,哈爾濱人家庭聚會(huì)也喜歡吃。一家人熱熱鬧鬧圍坐在一起,燉上一鍋排骨豆角,或者大鵝燉土豆、魚燉豆腐粉條等等,如果人多可以點(diǎn)兩個(gè)鍋,幾乎就不用再點(diǎn)其它菜,因?yàn)殍F鍋燉菜碼巨大,超級(jí)實(shí)惠,直接圍著鐵鍋吃,可想而知有多過癮。最多再點(diǎn)兩個(gè)爽口小涼菜足夠吃了。

殺豬菜也是比較有特色的東北菜,但是有些朋友,尤其是女士可能會(huì)覺得油大,不太吃的慣,但喜歡這道菜的人卻是百吃不厭,就一個(gè)字:香!

至于鍋包肉就不用多介紹了,《舌尖上的中國》曾為這道菜特意來哈爾濱做了一期節(jié)目。在哈爾濱的大小飯館,幾乎都能看到這道菜,一些商圈的美食檔口還有外賣鍋包肉,足矣看出它的名氣和受歡迎程度。

除此之外,像大豐收、地三鮮、醬骨棒、拔絲地瓜、東北家常涼菜、東北大拉皮等等,在哈爾濱都是比較有特色、有代表性的東北菜,小伙伴們有機(jī)會(huì)來哈爾濱不妨品嘗一下。

(圖片來自網(wǎng)絡(luò))

哈爾濱的美食真是超級(jí)多,你要是問我那個(gè)最具代表性吧,我一時(shí)間還真不知道怎么回答你比較準(zhǔn)確,我就和你介紹一下來哈爾濱必唱的幾道菜吧。鍋包肉應(yīng)該算是一道特色菜,也是我個(gè)人很喜歡的菜,我覺得也應(yīng)該算是女士菜了吧,酸酸甜甜的味道,外酥里嫩的口感讓大多數(shù)人都會(huì)喜歡上這道菜,只是一定要去相對(duì)于正規(guī)的老店去吃,因?yàn)楝F(xiàn)在會(huì)做這道菜的餐館實(shí)在實(shí)在是太多了。其次就是鐵鍋燉吧,我覺得挺有代表意義的,好像南方?jīng)]有吧,一口大鍋里面放上排骨、豆角、土豆、粉條等等就應(yīng)該算是很有特色了,鍋邊還要貼上餅子當(dāng)做主食,好多南方人來到哈爾濱都說以前沒見過這樣吃法的飯店哦。還有殺豬菜不得不說吧,就是不知道你會(huì)不會(huì)喜歡那個(gè)味道,尤其是在冬天來上一盆熱騰騰的殺豬菜,簡直就是棒極了,這道菜也要去找一些老店品嘗哦。

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