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珠海特色美食是什么?

2022年07月03日 17:43:3050

珠海特色美食如下:

1、珠海橫琴島以出產(chǎn)的鮮蠔著名。橫琴蠔不僅身體肥碩,而且鮮嫩質(zhì)美,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)周邊。在珠海,蠔的烹飪方法有很多,如酥炸、白灼、鐵板燒、姜蔥等,每一種都有其特色。

2、蝦米糍:這已經(jīng)是斗門(mén)區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),可以說(shuō)是珠海最有名的小吃之一。蝦米糍好吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,正宗口味的蝦米糍在制作上很講究。其需要把數(shù)十斤的優(yōu)質(zhì)粘米研磨成米漿,把米漿攤在蒸籠上,用蒸籠把它蒸熟,在最上面撒上一些蝦米和蔥花,這道珠海小吃就完成了,口感清爽,Q彈鮮香,不少第一次去珠海的人都會(huì)被這道小吃吸引。

3、臺(tái)山家鄉(xiāng)碌鵝是很傳統(tǒng)的粵菜口味,跟“太陽(yáng)與?!钡牟杌束?,恕我直言,其實(shí)鵝和鴨我確實(shí)不怎么能吃得出來(lái)區(qū)別,味道倒是差不多,茶皇鴨更甜一點(diǎn),碌鵝的醬汁很醇厚,入味,配飯吃簡(jiǎn)直是一流,下飯神器。

4、蝦堆是很多人童年記憶不可或缺的一部分,放學(xué)后約上小伙伴百米沖刺跑向賣(mài)蝦堆的小攤,盯著油鍋里慢慢變得金燦燦的蝦堆流口水,買(mǎi)到新鮮出爐的蝦堆就忍不住想咬一口,明知道很燙也要咬。蝦堆是蝦、韭菜裹著粘米糊煎炸而成了,一口咬下,就能感受到蝦的鮮,韭菜的香,和面衣的嘎嘣脆,每天都要吃下一個(gè)蝦堆,才能心滿意足地回家做功課。

5、臺(tái)山家鄉(xiāng)碌鵝是很傳統(tǒng)的粵菜口味,跟“太陽(yáng)與?!钡牟杌束啠∥抑毖?,其實(shí)鵝和鴨我確實(shí)不怎么能吃得出來(lái)區(qū)別,味道倒是差不多,茶皇鴨更甜一點(diǎn),碌鵝的醬汁很醇厚,入味,配飯吃簡(jiǎn)直是一流,下飯神器。

珠海有什么好吃的美食

珠海好吃的美食有雞爪,大明蝦,海蟹,橫琴蠔等等。

珠海的雞爪,這是早茶中不可缺少的一道菜。它們富含膠原蛋白,使人們?cè)诔酝旰笙氤詵|西。味道醇香。這是一道無(wú)止境的菜。如果你去廣東珠海吃早茶,你一定要嘗嘗雞爪。這真的不會(huì)讓你失望。

大明蝦。是八大海鮮珍品之一。吃新鮮、細(xì)膩、細(xì)膩的肉是很有彈性的。保持蝦的原味,滿足你的口味。

沙蜆,是生活在流沙地區(qū)的貝類(lèi)。味道鮮美,是珠海的文化遺產(chǎn)之一。它嘗起來(lái)又肥又漂亮。喜歡海鮮的人一定要去珠海品嘗真正的沙蜆。它不會(huì)讓你失望的。

海蟹,它是一種可以在每個(gè)沿海城市食用的海鮮。但在珠海,海蟹的蟹肉更美味,令人難忘,真的很美味,珠海的海鮮也很有特色。它永遠(yuǎn)不會(huì)讓你失望。

橫琴蠔生活在橫琴島上,并因此得名。橫琴島四面環(huán)海。橫琴蠔生長(zhǎng)在咸水和淡水的交匯處,因其適宜的溫度和清潔的水質(zhì),所以生長(zhǎng)在這里的牡蠣富饒、美味、甜美。橫琴牡蠣鮮、嫩、嫩、甜。它以“一、二、三白、四嫩、五脆”而聞名海內(nèi)外,蠔能使皮膚濕潤(rùn)、光滑、白皙、美麗。到珠海來(lái)一定不要錯(cuò)過(guò)美味的橫琴蠔。

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