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 首頁(yè) » 美食

推薦幾樣江西的名小吃?

2022年06月08日 03:05:2740

1、瓦罐湯

到處可見(jiàn)的江西美食,在南昌,人們似乎一天都離不開(kāi)它。喝著瓦罐湯,配著米粉,才叫過(guò)癮。

2、藜蒿炒臘肉

在南昌,上至賓館酒店,下至美食排檔,都少不了它的身影。咸香柔軟的臘肉,配上藜蒿獨(dú)特的淡香,吃上一口,唇齒生香,回味無(wú)窮。

3、南昌白糖糕

是一種流行于南昌當(dāng)?shù)孛耖g的傳統(tǒng)小吃,起源于明清時(shí)期,到民國(guó)時(shí)代,已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品,被譽(yù)為“江西五大傳統(tǒng)名點(diǎn)”“南昌十大特色小吃”。其特點(diǎn)香糯、柔軟、潔白。

4、東坡肉

九江永修縣一帶酒席宴上出的第一菜,必為“東坡肉”。它上席時(shí)為兩大碗,每碗里盛著一塊用稻草扎著的大豬肉。這是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名菜,相傳與蘇東坡有關(guān)。

5、三杯雞

是寧都特色菜,因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟而得名。

1、廬山石雞,廬山石雞是九江傳統(tǒng)美食,肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受四海吃貨喜愛(ài)。

2、米粉蒸肉,米粉蒸肉是江西傳統(tǒng)美食,肉質(zhì)軟糯、味道鮮香,叫人百吃不厭。

3、蘭花根,蘭花根是黃金埠鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食,質(zhì)脆酥香、味道清甜。

4、白糖糕,白糖糕是南昌傳統(tǒng)糕點(diǎn),當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,外酥里嫩、味道香甜?/p>

5、三杯甲魚(yú),三杯甲魚(yú)是江西特色美食,肉質(zhì)軟爛、味道濃香。

6、餃子粑,餃子粑是景德鎮(zhèn)特色小吃,皮軟餡香,獨(dú)具風(fēng)味。

7、油條包麻糍,油條包麻糍是景德鎮(zhèn)特色小吃,味道香甜軟糯,深受當(dāng)?shù)厝撕退暮S慰拖矏?ài)。

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