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越南涼春卷的做法是什么?

2022年05月08日 23:36:1280

越南涼春卷原料:越南春卷皮6張、熟米粉2兩、素蝦仁6只、生綠豆芽2兩、九層塔葉適量、生菜6葉鹽半小匙、香菇醬油2天匙、姜泥半小匙、辣椒未1小匙、檸檬汁4大匙、冷開水4大匙、糖1大匙
制法:1、將米粉先用滾水燙軟,取出瀝干待用。????
? 2、綠豆芽挑除頭尾,洗凈,瀝干;九層塔葉洗凈,瀝干;生菜葉洗凈,擦干水分。???
?? 3、把越南春卷皮攤平,用手蘸冷開水涂抹整片,待50秒左右,春卷皮軟化后,放入適量的米粉、綠豆芽及生菜葉1片、素蝦仁1只、九層塔葉少許,包卷成圓筒狀。一把蘸料混合調勻,即可蘸食。
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