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越南美食的代表是什么?

2022年04月26日 17:49:4760

越南菜的許多烹調(diào)方式與中國(guó)相近。整體來(lái)說(shuō),在越南菜肴中, 熱炒與油炸的東西不多,雖然也是偏重酸和辣,卻比泰國(guó)等其他南 洋國(guó)家來(lái)得清淡些。越式春卷、甘蔗蝦、越南河粉等都是越南美食 的代表。而用海魚(yú)腌制而成的“魚(yú)露”是越南菜最常使用的特殊醬 料,雖然有點(diǎn)腥味,但是味道十分鮮美,為菜肴的美味大大加分。

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