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過端午節(jié)了,想包粽子,之前從來沒有包過,請問一下,粽子葉怎么煮?米需要泡多久?

2022年04月08日 20:22:3780

今天才看到您這個問題,雖然端午節(jié)已經(jīng)過完了,但是我也想為您分享一下粽子葉怎么煮?江米怎么用水泡?

我們我在制作粽子的時候,都是提前兩天把江米用水泡上,在泡江米的時候,千萬不要去攪動它,一天換一次水,等第二天換完水以后,我們再把江米好好的清洗干凈,然后就可以制作粽子了,這么做,能夠很好的保持江米的內(nèi)部不被破壞,煮出來的粽子,粘度也會更強。

粽子葉與馬蓮,我們都是提前一天用熱水煮開以后,然后在里面浸泡一天一夜,這樣可以使馬蓮與粽子葉能充分的吸收水分,再包粽子的時候不容易破裂。

我是明澤美食,感謝大家閱讀本文,如果有不足之處,請在下面留言活動,謝謝!

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