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海南除了海南雞飯,還有什么當(dāng)?shù)靥厣朗常?/a>

和樂蟹當(dāng)中含有這蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A等營養(yǎng)物質(zhì),十分有助于人體的健康,而且還具有著清熱散血的功能和效用。烹飪制作而成的和樂蟹,搭配著醋等調(diào)料,吃起來口感更佳。號稱“海南傳統(tǒng)四大名菜之首”,因產(chǎn)于文昌而得名。是中國最佳食用型雞種之一,在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。食文昌雞以白切為主,另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。

海南街頭巷尾常見清補涼的用料有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等,最后加入鮮榨的香濃椰奶??Х纫彩欠浅S忻?,興隆咖啡在我國還是蠻受歡迎的,還有瓊中的綠橙,吃起來也是非常的好吃,還有三亞地區(qū)的芒果,黃皮,澄邁福橙,永興荔枝,三亞蓮霧等都是挺好吃的水果。

米飯裹著雞肉的油脂,每一口都能品嘗出雞肉自然的清甜氣息。在新加坡,馬來西亞等地,就會被叫做海南雞飯,很多華人在東南亞旅行,海南雞飯也是必吃的一道菜。糟粕醋,海南文昌鋪前鎮(zhèn)獨有。用糯米釀酒發(fā)酵而成的獨特的酸湯制成。

可以用來做火鍋的底湯,當(dāng)然這湯是可以喝掉的。酸爽的味道一定讓你記憶深刻。以雞油、雞湯精煮的米飯,俗稱“雞飯”文昌雞在香港、東南亞一帶也倍受推崇,名氣頗盛。三亞各餐館均有供應(yīng),尤其于三亞東河?xùn)|路的潭牛雞飯店富有盛名。和東南亞的飲食文化非常接近,無論是街頭老爸茶店里的冰咖啡冰檸檬茶還是人手一份的清涼補,都是同款。海南的美食,品種多樣,口味多樣。樣樣都能驚艷到你。

還有聞名的海鮮餐及文昌雞,椰子,清補涼,椰子糕,椰子飯及各種用椰子制成的糖果,還有抱羅粉,各種美味的熱帶水果。

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