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越南有什么美食?

2022年03月13日 22:43:5810

越南的美味在南部地區(qū)國家還是有一定地位的,地處熱帶,又鄰近海灣,海鮮一點(diǎn)也不缺,熱帶水果也是異彩紛呈,主食米飯,糯米,菜內(nèi)也多放肉,比起其它的東南亞國家,越南菜更偏向中國菜方面,也結(jié)合了西方的一些烹飪技術(shù),做出的菜比較清爽可口,看起來更加健康,油膩的菜中常常會有一些新鮮去火的蔬菜點(diǎn)綴,色香味俱全,是越南菜的一大特點(diǎn),他們使用的香料和其它地方有些不同,是用一些新鮮的植物,像檸檬草,林香葉,還有魚露、蔥是做菜常用的佐料之一,說了這么多,還是來看看越南有什么好吃的特色菜吧。生菜包,這個(gè)就是把油膩的肉類放在新鮮爽口的生菜葉中,卷起來吃,好吃不油膩,越南特產(chǎn)的沙律,這個(gè)沙律醬則是中西結(jié)合的產(chǎn)品,但又和西式的有些差別,全是利用越南特有的產(chǎn)品調(diào)制而成,好吃的程度就不跟你說了,等你來嘗,還有越南的甘蔗蝦,蝦是提前炸好的,甘蔗的甜味會滲進(jìn)蝦仁,也是用蘸著醬料吃的,挺好吃的,還有蝦沙律,顧名思義,用蝦做的沙律,另外還有美味湯類,酸辣湯,海鮮酸湯,強(qiáng)烈推薦這個(gè),海鮮酸湯,各式各樣海鮮混成一鍋湯,海鮮大雜燴,什么魚蝦蟹都在里面,海鮮湯滋補(bǔ)美味,用來泡米飯,更是一絕。再是平民菜,牛河,就是加了香料的牛骨湯,也是一道滋補(bǔ)的美食,除了滋補(bǔ),就是好吃的,做法有點(diǎn)復(fù)雜,為了品嘗美食,這點(diǎn)又算什么呢,牛肉粉又是一道牛肉美食,很好吃的哦。說了這么多,記住幾樣了,還有很多很多了,不得不提的是越南春卷,越南的肉粽比較傳統(tǒng),這道小吃,我們中國也有,不知是從哪傳到哪,我們吃粽子是紀(jì)念屈原,他們也是在過節(jié)時(shí),吃肉粽。越南的海鮮也很多,一直還沒說越南的好吃的名菜,有烤魷魚,這個(gè)算是個(gè)小吃吧,大街上就有賣的,我們都吃過各式各樣的魷魚了,油炸,火烤,鐵板燒等等,總之每樣都很好吃.

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