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外國人真的很喜歡吃中餐嗎?

2022年02月12日 00:06:0380

我的回答是,外國人真的不太喜歡吃中餐。有一年過春節(jié),也就是中國年,工廠食堂做了一桌子中國菜,雞鴨魚肉豐盛至極。為了表達(dá)友好情誼,同時邀請了在工廠工作的俄羅斯人、哈薩克斯坦、吉爾吉斯坦、烏茲別克斯坦等國家的工人共進(jìn)晚餐。席間我留意觀察,發(fā)現(xiàn)他們對冷盤還可以 ,比如醬牛肉、炸魚、涼拌黃瓜 、糖拌西紅柿,但不吃醬豬蹄兒和豬頭肉,對炒菜和湯菜他們只嘗了一下,就再也沒動筷子;雞蛋炒韭菜炸茄盒堅決不吃,有的還不知韭菜為何物,暗自嘀咕說中國人吃青草,對豆腐和粉條甚為驚奇,有的人從未見過,問我這兩樣?xùn)|西是什么做的?我告訴他們一個是用黃豆,一個是用土豆,他們一致表示不可思議 ,而辣肺子和溜肥腸紅燒肉更是看都不看 ,紅燒肘子和燉大鯉魚也很少吃,他們愛吃蘇黃菜和土豆拔絲。再好的中國名酒不喝,只喝伏特加。最有意思的是最后上主食,米飯饅頭不吃,非要吃面包,而且還要抹上酸奶油,只好派一個人到附近小賣店,買上面包和酸奶油回來,這才滿足了他們的要求。

事后我問過他們,他們說中國菜太咸辣油膩,他們吃不慣。我看這也是所有老外對中國菜的看法。所以我們感覺很香的菜,老外不一定吃得慣,這就是民族飲食文化的差別。

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