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安徽民間都有哪些風(fēng)俗?

2022年01月02日 12:26:56140

【安徽石臺民間風(fēng)俗習(xí)慣】飲食:大米為主食,兼食面粉。逢年過節(jié),夾吃面條、湯園、糯米粑、餃子等。菜肴口味重,喜酸好辣,常以辣椒為佐料,冬季家家腌菜、腌肉、曬干菜、做豆腐乳。喜用火爐砂罐吃燉菜,俗稱“吃爐子鍋”。居民習(xí)慣喝綠茶。
居?。好耖g建筑以磚木結(jié)構(gòu)為主。建筑十分考究宅基方位。舊時(shí),凡建房均先請地理先生架羅盤定門向,若為地形所限,門向不吉,則將大門一側(cè)內(nèi)移直至對上“吉”向。這種風(fēng)俗,在鄉(xiāng)村中仍有時(shí)興,多注重坐北朝南。建房架梁,民間視為大事,須擇吉日良辰,親友要送禮祝賀,屋主要大宴賓客。
禮儀:民間注重禮尚來往,據(jù)縣志所載,凡“冠、婚、喪、祭”都要送禮,名目繁雜?,F(xiàn)在送禮除物品外,常另加紅包。另外,民間結(jié)婚、喪葬(俗稱“紅白喜事)的禮儀與習(xí)俗仍然繁瑣。
賀婚禮:親友對男家送賀聯(lián)、煙、酒、錢以及糕點(diǎn)等;對女家送衣物、被面、枕頭及梳妝用品等,稱為“勸嫁”。
喪葬禮:親友饋送香箔、食物、挽聯(lián)等,兒女姻親還要送豆米等?,F(xiàn)送煙、酒、被面、花圈者居多。
祝壽禮:老人過大生日(一般為六十歲),親友一般送壽聯(lián)、壽桃、壽面、滋補(bǔ)品及衣物、生日蛋糕等。
月子禮:生孩子沒有滿月前,親友饋贈(zèng)老母雞、雞蛋、面條、糯米、干豆角、孩子衣物等,稱“月子禮”。產(chǎn)婦上半月吃婆家親屬的食品,下半月吃娘家親屬送的食品。今送月子禮仍盛行,但產(chǎn)婦分吃食品已廢。
建房入宅禮:
建親房,親友贈(zèng)紅綢、煙、酒等之類賀喜。住時(shí)新房時(shí),賀聯(lián)文“喬遷之喜”。親友分發(fā)米相贈(zèng),以示“祝發(fā)”。

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