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杭州過(guò)年獨(dú)有的風(fēng)俗

2021年12月31日 18:29:20210

說(shuō)起先前過(guò)年的盛況,老杭州有句話(huà)叫做:“大年三十的吃,正月初一的穿”。年夜飯是最豐盛的,辛苦干活一年,年底買(mǎi)來(lái)的雞鴨魚(yú)肉自然要先敬祖宗。好在祖宗善解人意,只愿意享受菜肴的熱氣,不來(lái)爭(zhēng)食晚輩難得的葷腥,最后雞鴨魚(yú)肉全都滿(mǎn)足了全家人的口腹之欲。

大年初一,全家老小在老棉襖外邊套上一件新藍(lán)布罩衫,穿上新布鞋,穿戴整齊后,照例要去靈隱寺、天竺寺“燒頭香”?!盁^香”回來(lái)要吃湯圓,這象征全家團(tuán)團(tuán)圓圓。然后各家各戶(hù)外出拜年。

舊時(shí)大戶(hù)人家禮包貴重,紅紅綠綠、大包小盒自然不用說(shuō)。一般人家也都要拎著粗草紙包的三角包相互拜年。用稻草做的土草紙相當(dāng)粗糙,摸上去硬邦邦的。但是在南貨店伙計(jì)手里,一張草紙卷成圓錐形后,卻什么東西都能包。包紅棗、花生、醬菜、橘子自然不在話(huà)下,再襯上一張細(xì)紙則可以包白糖、藕粉、粽子糖等細(xì)巧食品,保證點(diǎn)滴不漏。

拜年禮包在南貨店賣(mài),禮包分大小兩檔,大包是一斤裝,小包是12兩裝(老秤),通常價(jià)格在幾角錢(qián)左右,最高級(jí)的包價(jià)格碰頂是一元。

家里的大人在街頭巷尾的小南貨店里買(mǎi)一點(diǎn)紅棗、福橘、白糖、藕粉等吃食,過(guò)秤后小伙計(jì)用粗草紙將三角禮包包得有棱有角,再蓋上一張巴掌大小的“紅票”(類(lèi)似今天的宣傳單和質(zhì)量保證書(shū)),禮包的樣子就漂亮多了,然后扎上一根細(xì)麻繩,讓你放心提著走路——按照規(guī)矩,給長(zhǎng)輩的拜年禮包是規(guī)格最高的桂圓包,其次是藕粉包、白糖包,送平輩人的則多是糕干包、紅棗包等。上門(mén)拜年鞠個(gè)躬,送一個(gè)簡(jiǎn)陋的草紙禮包,響亮地叫一聲“恭喜發(fā)財(cái)”。

收下禮包以后事情還沒(méi)有完,年還得過(guò)。那時(shí),老百姓家家手頭都不寬裕,人們一旦收到親戚朋友的拜年禮包,自己是肯定不舍得打開(kāi)吃的,總要“統(tǒng)籌兼顧”拜年大局,禮包要四處轉(zhuǎn)送還人情“物盡其用”,來(lái)個(gè)親戚朋友之間心照不宣的“禮包大展覽”。不鬧個(gè)包破繩子斷,這些拜年禮包的“旅行”就要持續(xù)到整個(gè)正月。

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