牛肉胡蘿卜茴香餡餃子的做法

豬肉餡500克

茴香500克

餃子皮1000克

輔料

鹽2茶勺

十三香2茶勺

香油2湯勺

姜1小塊

大蔥1根

豬肉茴香餃子的做法

準備茴香和豬肉餡

調(diào)味品：鹽、十三香和香油，十三香換成五香粉或者餃子餡粉也行，喜歡放老抽和其它調(diào)料根據(jù)口味添加

蔥、姜切末備用

把茴香洗凈切碎

蔥、姜末放進肉餡里拌勻，再放進茴香，加入鹽、十三香和香油

順時針方向攪拌，將肉餡和菜拌勻，餃子餡就做好了

下面開始包餃子，這個是最簡單的一種包法哦，僅供初學者參考。將餡兒放進餃子皮里，中間捏一下，右邊折三下，左邊折三下，最后再把皮的邊沿捏緊

整齊的擺放好

鍋里的水煮開以后，放進餃子用勺子推動一下，防止粘鍋底

10.

蓋上鍋蓋，水煮開后加入一小碗涼水，再蓋上鍋蓋煮，重復以上2遍餃子就煮熟了

牛肉胡蘿卜餃子餡的做法大全

兩歲寶寶牛肉餃子餡的做法給寶寶加一點胡蘿卜，把胡蘿卜先炒熟然后或牛肉餡兒，牛肉餡兒里加一點蔥姜，生抽鹽，雞精或的時候稍稍加一點水，慢慢的喝，現(xiàn)要貨的軟一點加蘿卜，這樣的話，寶寶雞吃到了，有營養(yǎng)的蘿卜更吃到了鮮美的牛肉餃子

好吃，因為餃子里多了一種茴香的香味

牛肉350g、胡蘿卜300g 、花生油適量、食鹽適量、味精適量、醬油適量

烹飪步驟：

1.將胡蘿卜去皮，剁碎

2.牛肉餡放入容器，加入蔥花，姜末，鹽，味精，醬油，食用油調(diào)味

3.將胡蘿卜放入牛肉餡中拌勻

4.和面，醒20分鐘

5.搟餃子皮

6.將包好的餃子擺好，入鍋煮熟即可

牛肉炒香菜，胡蘿卜的做法是將牛肉洗凈后撒入黑胡椒鹽腌制，然后再用淀粉裹上。華油炒熟，然后再炒肉香菜胡蘿卜。