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牛肉金針菇豆腐雞蛋湯的做法(牛肉金針菇豆腐湯的做法大全)

2023年03月28日 03:58:226網絡

牛肉金針菇豆腐湯的做法大全

牛肉丸、金針菇、豆腐、蔥、姜絲、鹽。

1、牛肉丸對半切開,再切花,金針菇去掉頭洗凈對半切斷,豆腐切成小塊,姜切絲,蔥切粒。

2、清水煮開后放入牛肉丸丶豆腐丶姜絲煮10分鐘。

3、再放金針菇煮5分鐘。

4、加鹽調味,撒上蔥花。

牛肉 金針菇

牛肉切成丁,下油鍋炒下,然后放水,放入豆腐和金針菇,水開勾點淀粉,放入胡椒粉等調味料

牛肉金針菇豆腐湯的做法大全視頻

嗆拌金針菇怎么做好吃材料黃瓜300克,金針菇200克,胡蘿卜50克,醋1湯匙,生抽1/2湯匙,雞精1/4湯匙,麻油少量做法1.金針菇切去頭部、胡蘿卜去皮,黃瓜去瓢,清洗干凈2.胡蘿卜和黃瓜切絲,用小碗兌好調料:陳醋1湯匙,生抽1/2湯匙,雞精1/4湯匙,麻油少量3.燒開一鍋水,放1勺鹽進去,把金針菇和胡蘿卜絲放進去,等水重新煮開后撈起,放進加入冰塊的涼開水里過冷,瀝干水分4.鍋里的鹽水煮開后關火,把黃瓜絲放進去放了鹽的開水里灼水,撈起加入冰塊的涼開水里過冷,瀝干水分5.把瀝干水分的金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲放進碟里,倒進調料,用筷子拌勻,就可以啦

牛肉豆腐金針菇放在一起燒可以吃嗎

步驟 1蔥姜蒜備好

步驟 2金針菇洗凈,切掉根,切成兩節(jié),不然太塞牙了,小蔥洗干凈備用

步驟 3牛肉切薄片,油鹽醬油胡椒粉料酒生粉腌制20分鐘

步驟 4燒油炒香蔥姜蒜

步驟 5放牛肉炒變色,腌制過的牛肉很容易熟

步驟 6放金針菇,加鹽巴,別看一大盤子金針菇,炒一下就只剩一點了,鹽巴千萬別放多

步驟 7出鍋前撒蔥花,一點醬油,撒一點孜然粉。不放孜然也行,我孩子喜歡孜然味道所以放一點

金針菇豆腐牛肉羹的做法

牛肉500g

金針菇200g

先將牛肉、金針菇、豆腐洗凈,備用

將所有的食材切成?。ㄅH?、金針菇、豆腐、小蔥)

取干凈的盆倒入清水燒開,放入牛肉倒水(加點料酒);

煮2-3分鐘中,撈出,放入盆中,備用。

再取一個干凈的盆,倒入清水,燒開。一起放入牛肉、金針菇、料酒、豆腐繼續(xù)燒開。

燒開之后,倒入調好的淀粉攪勻;

再加入兩個蛋清,攪勻;

最后放入鹽,黑胡椒。

這樣一道美味的西湖牛肉羹就做好了。

記得裝盤的時候放點小蔥、枸杞,精致又美味。

注意事項

最后放入小蔥,枸杞會顯得精美,食欲增加了不少。

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