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適合1-3個(gè)月孕婦菜譜?

2023年03月09日 13:05:343

1、豬肉200克,粉條150克,干香菇15朵,土豆3小個(gè),白菜4片左右,西紅柿3小個(gè),豆腐150克,雞蛋4個(gè),蒜苔1小把。輔料姜1小塊,冰糖8克,八角2個(gè),鹽3-5克,陳醋適量,花生油適量。

2、豬肉洗凈切粗一點(diǎn)的條,蒜薹切小段,姜切片,備好八角冰糖待用;

3、香菇泡發(fā)一切為二,土豆去皮切滾刀塊;

4、白菜撕成片,西紅柿切大塊。紅薯粉條提前泡軟至無硬心;

5、豆腐入油鍋炸成金黃色,煮好的雞蛋過油炸出虎皮;

6、湯鍋內(nèi)放適量的花生油,下冰糖慢慢炒出焦糖色;

7、下豬肉條煸炒上色,下八角和姜片翻炒均勻;

8、調(diào)入適量的鹽翻炒至肉絲入味,下土豆和香菇翻炒均勻;

9、下白菜,調(diào)入適量的鹽翻炒至白菜變軟;

10、調(diào)入適量的熱水,下西紅柿和炸過的雞蛋,大火煮開(煮開后嘗一下湯汁的味道,酌情調(diào)味),轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘

11、下泡好的紅薯粉條和豆腐,蓋上鍋蓋燜至粉條變軟吸足了湯汁的味道。關(guān)火,撒上蒜薹,酌情調(diào)入一點(diǎn)醋口味更佳。

適合孕婦吃的家常菜?

在懷孕時(shí)飲食盡量要易消化,營養(yǎng)價(jià)值高,可以多吃點(diǎn)茄子,菠菜,芹菜,菜花,火龍果,獼猴桃,胡蘿卜等。也可以吃點(diǎn)瘦肉,雞蛋,牛奶,要少食多餐,定時(shí)定量。盡量不要吃生冷油膩辛辣的食物。懷孕時(shí)要按時(shí)做孕檢,可以多補(bǔ)充些鈣和鐵,多聽聽胎心音。

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