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 首頁 » 美食

什么人不能吃烤魚?

2023年02月27日 13:33:511

對魚有過敏人、創(chuàng)傷人、痛風(fēng)人不能吃烤魚。

烤魚(Grilled fish),是一道菜品。制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經(jīng)過烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法,這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”。

烤魚,一種發(fā)源于重慶巫溪縣,而發(fā)揚(yáng)于萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

痛風(fēng)吃什么食物最好菜譜

推薦10大對于治療痛風(fēng)非常好的食譜。
葡萄粥

配方:鮮葡萄30克,粳米50克。
制法:粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠時,把洗凈的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。
功效:補(bǔ)肝腎,益氣血。
用法:早晚分食。
牛膝粥
配方:牛膝莖葉20克,粳米100克。
制法:牛膝加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入粳米100克,再加水約500毫升,煮成稀粥。
功效:健脾祛濕止痛。
用法:每日早晚溫?zé)犷D服,10天為1個療程。
栗子粥
配方:栗子粉30克,糯米50克(小兒減半)。
制法:栗子粉與糯米加水400毫升,放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。
功效:健脾胃,壯筋骨。
用法:溫?zé)岱常缤砀?次。

首烏粥
配方:何首烏粉25克,粳米50克,白糖適量。
制法:先將粳米加水煮粥,粥半熟時調(diào)入首烏粉,邊煮邊攪勻,至黏稠時即可,加白糖調(diào)味。
功效:補(bǔ)益肝腎,健脾和胃。
用法:早晚分食。
薏米防風(fēng)茶
配方:生薏米30克,防風(fēng)10克。
制法:以上二者加水煮熬,去渣取汁。
功效:祛風(fēng)除濕,通絡(luò)宣痹。
用法:代茶飲,每日1~2劑,連飲1周。
木瓜粥
配方:鮮木瓜1個,粳米50克。
制法:木瓜剖切為4塊,或干木瓜片20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米、白糖,再加水400毫升左右,煮為稀粥,用白糖調(diào)味。
功效:健胃祛濕,舒筋通絡(luò)。
用法:每日分2~3次,溫?zé)岱场?br>茯苓粥
配方:茯苓粉15克,梗米30克。
制法:粳米加水煮粥,待粥將成時,調(diào)入茯苓粉稍煮。
功效:健脾化濕。
用法:早晚食用。

苡仁粳米粥
配方:苡仁粉30~60克,陳倉米(即陳粳米)60克。
制法:以上二者同入砂鍋內(nèi),加水500毫升左右,煮成稀粥。
功效:健脾化濕,除濕躅痹。
用法:每日早晚餐頓服,10日為1個療程。
土茯苓骨頭湯
配方:土茯苓50克,豬脊骨500克。
制法:豬脊骨加水煨湯,煎成1000毫升左右,取出豬骨,撇去湯上浮油。土茯苓切片,以紗布包好,放入豬骨湯內(nèi),煮至600毫升左右即可。
功效:清熱解毒,補(bǔ)腎壯骨。
用法:每日飲1劑,可分2~3次飲完。
蒸茄子
配方:茄子250克,食鹽、麻油、蒜泥各5克,醬油15克。
制法:將茄子削皮,切成兩半,上蒸籠蒸爛,略晾涼后,放上醬油、麻油、蒜泥、食鹽,拌勻即可。
功效:清熱解毒除濕。
用法:佐餐食用。

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