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早餐吃什么最健康?

2023年02月09日 09:17:122

營(yíng)養(yǎng)早餐飲食原則


?1.準(zhǔn)時(shí)就餐:一般來(lái)說(shuō),起床20—30分鐘后再吃早餐最合適。需要注意的是,有早起習(xí)慣的人不要急于吃早餐,起床后應(yīng)飲1~2杯溫開(kāi)水,它對(duì)人體內(nèi)器官有洗滌作用,而目對(duì)改善器官功能、防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處,早餐則安排在7點(diǎn)后吃。


?2.營(yíng)養(yǎng)搭配:葷素搭配,占全天熱量的30%即可。合理的早餐食品應(yīng)該是富含水分和營(yíng)養(yǎng)的。牛奶、豆?jié){符合上述要求,可任選一種,還要有適量的蛋白質(zhì)和脂肪,吃一些雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,這樣不但可使食物在胃里停留較久,還能使人整個(gè)上午精力充沛。另外還需吃一點(diǎn)水果和蔬菜,這不僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物,可以中和肉、蛋、谷類(lèi)等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,達(dá)到酸堿平衡。


?3.簡(jiǎn)單食譜:健康早餐并不復(fù)雜,只要在頭一天備好一大杯牛奶、一把香蕉片,一片全麥面包和一片火腿就可以了。這份早餐只需要幾分鐘就能解決,而且會(huì)使人感覺(jué)精神抖擻。 營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家特別提供了5種營(yíng)養(yǎng)早餐食譜,全部選自超市,而且可以在5分鐘之內(nèi)完成。

怎樣做頓健康營(yíng)養(yǎng)的早飯?

健康營(yíng)養(yǎng)的早飯就是把人體所需的營(yíng)養(yǎng)素都包括在內(nèi),比如很多人的早飯中沒(méi)有蔬菜,其實(shí)健康的早飯也應(yīng)當(dāng)包括蔬菜。

早上好吃什么最健康?

早餐宜選擇的食物

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物:如雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){等。

富含維生素C的

食物:如果汁、蔬菜、水果等。

富含碳水化合物的主食:如面包、饅頭、花卷等。

富含水分的液體食物:如米粥、牛奶、豆?jié){、果汁等。

開(kāi)胃的、增加食欲的食物:如果汁、番茄汁、小醬菜等。

早餐不宜選用的食物

油炸食物:如炸油餅、炸油條、炸糕、油炸饅頭片等。

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