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死面餅
食材面粉500g雞蛋1個
清水適量花生油適量五香粉5g
步驟
死面餅的做法步驟11
面粉放入盆中。
死面餅的做法步驟22
打入一枚雞蛋。
死面餅的做法步驟33
加適量的水揉成面團。
死面餅的做法步驟44
在面團中間摁個窩，加入少許花生油。
死面餅的做法步驟55
反復揉，把油揉到面里面，揉上勁。
死面餅的做法步驟66
蓋上濕龍布醒10分鐘。
死面餅的做法步驟77
再取出揉上勁。
死面餅的做法步驟88
揉好的面搟成薄餅。
死面餅的做法步驟99
在上面刷上一層花生油。
死面餅的做法步驟1010
再撒上些五香粉。
死面餅的做法步驟1111
從一邊卷起來。
死面餅的做法步驟1212
盤起來。
死面餅的做法步驟1313
再搟成餅。
死面餅的做法步驟1414
在電餅鐺上刷一層油。
死面餅的做法步驟1515
放入搟好的餅。
死面餅的做法步驟1616
兩面烙熟即可。
小貼士
1，面和的一定要軟一些。
2，和面時加入雞蛋，吃起來由嚼頭。
3，喜歡吃咸的可以在搟餅的時候再加些鹽。
4，要是用鍋烙的話一定要用小火慢慢烙，不能著急。