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雙立人的琺瑯鑄鐵鍋怎么做干鍋菜？

建議你收一下月亮晶晶的菜譜，她做過幾個琺瑯干鍋菜

鑄鐵鍋怎么做披薩？

粉1/2茶匙鹽200G
（3G）
白砂糖1茶匙（5G）
醬1湯匙（15G）
干酵母1茶匙（5G）
牛奶百毫升
加水牛奶40毫升，加熱到40度，加入酵母，讓靜置10分鐘攪拌，混合面粉，鹽和糖后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續(xù)揉至面團光滑，搟成皮需要后，蓋上保鮮膜興家兩個小時。如果烘烤比薩奶酪

普通奶酪沒有拉絲的效果，所以一定要使用特殊的奶酪比薩的時候做的，如大型超市可以買到馬蘇里拉奶酪，或奶酪，北京也可以更換。
一，甚至蔬菜香腸比薩適用的工具：鍋
配料：番茄醬2湯匙（30毫升）
甜玉米，豌豆，2湯匙每（30G）
辣椒1/2
50G
香腸奶酪100G
油少許黑胡椒2G

做法：
1，辣椒洗凈，切成小丁，火腿腸，切成小塊，乳酪絲。
2，刷薄薄的一層油鍋底小火預熱輥的表面性良好的比薩餅成厚0.5cm，平放在用叉子在鍋底刺一些面團孔均勻散布番茄醬層，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米，豌豆，香腸片，紅辣椒和黑胡椒丁，終于披上了一層奶酪絲均勻。
3，鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘。
提示：使用平底鍋制作比薩餅和柔軟的表面會有一些，滾面團薄，易熟的材料選擇材料，如水果或蔬菜，加工香腸。

生鐵鍋是鑄鐵鍋嗎？

你說的是的，可以用于炒菜，你這個情況，如果沒有不適，可以不用處理，先觀察一下.