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街邊油炸小吃的做法，油炸美食菜譜大全？

以油炸香蕉為例：

主料

香蕉2根 雞蛋1個

輔料

面包糠適量

香酥炸香蕉的做法步驟

1. 準(zhǔn)備好所有的食材。

2. 雞蛋打散，香蕉去皮切小段。

3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。

4. 再放入面包糠中滾滿面包糠。

5. 鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。

6. 中小火炸制金黃，如圖所示。

7.炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。

用料：甜面醬170g、洋蔥一個、大蒜頭一顆、花生醬50g、蠔油15g、糖65g、鹽、花椒粉、五香粉

做法及步驟：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、洗干凈蔬菜，洋蔥大蒜切小粒。

3、起油鍋，多倒一些油（比炒菜多），油熱倒入大蒜，爆香。

4、再倒入洋蔥爆香，讓其變軟。

5、倒入甜面醬170g、花生醬50g、蠔油兩大勺、糖65g、五香粉、花椒粉適量，翻炒均勻，倒入300ml-400ml的水煮開，嘗一下味道，看咸淡是否合適，如果淡可以加一些鹽。

6、最后把鍋里的時候東西倒入破壁機(jī)打均勻即可。