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懶人烹飪方法大全 懶人做菜菜譜推薦

2023年01月02日 15:36:363

1、做法一。食材:250g大米、150g臘腸6朵香菇、200g胡蘿卜、適量蔥、適量姜、適量生抽、適量鹽、適量糖、適量料酒、適量雞粉、適量香油。步驟:香菇洗凈,摘去根蒂備用。臘腸放鍋里蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以。胡蘿卜去皮,切小塊,姜切絲。鍋里放一點點油,不需要太多,潤下鍋就可以,姜絲下鍋爆香,下臘腸翻炒幾下。下入香菇和胡蘿卜翻炒。加入適量生抽,加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調(diào)味。將事先浸泡半小時的大米,放進電飯煲里煮飯,在水里滴幾滴香油,做出的飯?zhí)貏e香。燜米飯。等到電飯煲里的水煮到看不見的時候,把炒好的料倒進去,蓋上蓋子繼續(xù)煮。直到煮飯鍵彈起后,繼續(xù)保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。

2、做法二。主料:豇豆角4根、米飯100g、川味臘腸1根。配料:蒜3瓣。調(diào)料:花椒15粒、鹽少許。步驟:豇豆角切段,臘腸切丁,蒜切末;加入少許油,燒熱后放入花椒粒和蒜末炒香;再放入豆角和臘腸丁翻炒;加適量水,沒過食材2厘米,加入少許鹽調(diào)勻,放入米,蓋上鍋蓋,選擇“柴火飯”程序,程序結(jié)束后拌勻出鍋。

3、做法三。原料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。做法:將韭菜擇洗干凈,控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;將炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團塊時倒出;炒勺仿佛植物油燒熱后,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。

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