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北京都有什么美食?哪個(gè)最好吃?

2021年07月01日 08:21:5412

北京美食有:麻醬火燒、松肉、烤鴨、炭火銅鍋涮羊肉、炸饅頭片+臭豆腐、豆汁+焦圈+咸菜絲,最好吃的有:
1、麻醬火燒



咸的火燒,牛街有一家火的上電視了,是傳了幾代人的。北京的麻醬火燒還是去幾個(gè)老字號(hào)里買吧,其他店鋪的、飯館的,我都覺得不好吃,不是麻醬味不夠就是層數(shù)不夠多,要么就是長(zhǎng)的像火燒掰開像個(gè)發(fā)面餅。
2、炭火銅鍋涮羊肉



太多館子都是電磁爐平口鍋,涮涮涮……木有一點(diǎn)兒北京特色,還是炭火銅鍋來(lái)得爽。調(diào)料麻醬的,現(xiàn)在各家麻醬調(diào)料也是各種花式啊。(也是個(gè)人喜好問題啦,不喜歡你非要試,別說(shuō)我沒攔著你哦)東來(lái)順現(xiàn)在真是貴不少,有些老牌涮肉可能排隊(duì)人也多,其他也有些不錯(cuò)的,我去過窯臺(tái)涮肉、老五涮肉,匹夫等。
3、松肉



做的好吃的松肉現(xiàn)在也不多了(肉放的少),越來(lái)越不如炸丸子的滿街都是。(原諒我打錯(cuò)名,聊太多吃的,串詞了)圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),我自己有照過,但是買的都不太好。一般是羊肉的,也有做牛肉的,肉多緊實(shí)吃起來(lái)就香香噠,買了幾次都遇到炸過后肉少,炸出來(lái)的成品還不如肉丸子。

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