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 首頁(yè) » 美食

可麗餅起源于多少年前?

2022年12月25日 12:06:471

起源于165年前。

可麗餅(Crepes)是源起于法國(guó)布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海島型城市,除了因地利之便出產(chǎn)美味的海鮮外,布列塔尼最具特色的就是風(fēng)靡海內(nèi)外的可麗餅(Crepes) 啰!據(jù)說(shuō)可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食,因?yàn)椴剂兴崾莻€(gè)石頭城鎮(zhèn),幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪,有一年遇到饑荒島上沒(méi)有任何食物,布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來(lái),烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓,后來(lái)這薄薄煎餅成了當(dāng)?shù)氐闹魇?,如今卻成為布列塔尼最具代表性的特色美食。

可麗餅源于13世紀(jì)的法國(guó)。是當(dāng)時(shí)巴黎街頭男女邊走邊吃的一種美味食品,很快便形成了一種流行的時(shí)尚。之后流傳到東京,受到了熱烈的追捧。

可麗餅(Crepes)是一種比薄烤餅更薄的煎餅,以小麥粉制作而成并且很流行的一種美食。布列塔尼仍保有傳統(tǒng)的習(xí)俗和慶典,法國(guó)人把2月2日定為“可麗餅日”。

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