日韩高清一区二区三区不卡,一区二区不卡视频在线观看,久久99亚洲精品久久久久电影,久久精品视频一区二区三区,亚洲一区二区免费在线观看,www一区二区,福利视频一区二区三区

Skip to main content
 首頁 » 風土人情

貴州習俗和寓意詳寫?

2021年09月09日 17:33:18390

貴州有什么有趣的飲酒習俗?

貴州的奇山異水滋養(yǎng)著世代在這里繁衍生息的少數民族。他們依山傍水而居,披金戴銀而飾,能歌善舞而娛,熱情好客而為,形成了內涵豐富的民族文化,其中,酒文化是最重要的組成部分之一。各民族絢麗多姿的酒禮酒俗,構成了貴州酒文化令人陶醉的千年畫卷。今天我們就來了解一下貴州少數民族的酒文化。

  第一種酒 姑娘酒 

  侗族和苗族都有釀制姑娘酒的習俗,即姑娘出生時,馬上為她煮一壇甜酒,將其窖在地下或埋藏在池塘底,待姑娘長大成人,婚嫁之日才開窖啟用。與江南地區(qū)釀造的“女兒紅”異曲同工。

  侗族是作為姑娘陪嫁,謂之姑娘酒。

  苗族又叫女酒,是在女兒出生時釀的甜米酒,經過濾后密封于小口大腹的土罐中,至冬臘月之際,池塘水干涸時,埋于池塘底部,直至女兒出嫁后回到娘家,才取出用以招待親友賓客。

  姑娘酒由于長期窖藏之故,酒液高度濃縮、色澤綠中透紅、酒香濃郁持久,酒味甘甜醇和,是可遇而不可求的佳釀美酒。

  第二種酒 討八字酒 

  黔西南布依族婚俗中,盛行著一種有趣的討八字酒習俗。男女青年經過戀愛、說媒之后,雙方父母已無異議,就需擇出婚期,在定婚期前,男方家的媒人要到姑娘家來討八字,女方家要在堂屋中的神案前擺上八碗便當酒(音“Biang dang”即家釀米酒),并將姑娘的年庚生辰八字寫在一張紙上,再壓在其中一碗酒的底下,這時,主持人就請媒人去揭姑娘八字,媒人只能憑直覺去找,當揭起一碗若沒有姑娘的八字時,媒人就將該碗酒一飲而盡,然后再揭,直至揭出八字為止,才能帶回與男方八字合在一起,由陰陽先生推算出良辰吉日,作為選定的婚期。

  第三種酒 栽花竹酒 

  苗族家庭中,或婚后無子、或小孩體弱多病,久治不愈的,為求子或為小孩消災祛病,都要用栽花竹酒這一形式以求達到自己的愿望。

  栽花竹酒要請巫師主持。家人從山上竹林中挖取兩株連根竹,栽在自家房屋中柱的旁邊。還要請12位上有父母、下有兒女的有福之人參祭,并由主人家以酒肉盛情款待,此為喝栽花酒。另外,還要在所栽花竹根下,埋一壇密封好的米酒,使其終年不干,以示吉利。

? 第四種酒 滴酒祭祖 

  水族待客請酒,無論什么場合,都有一個滴酒祭祖的習俗。

  主客入席坐定后,一般由主人提議,請在座中一位輩份年歲最大的人先執(zhí)筷。于是這位被推出來的老人就用筷子蘸一滴酒灑在桌面上,以示先向祖先敬酒。接著,主

評論列表暫無評論
發(fā)表評論
西华县| 滁州市| 醴陵市| 宜君县| 阿瓦提县| 牟定县| 龙里县| 汝州市| 丹东市| 华坪县| 清苑县| 霍林郭勒市| 两当县| 临西县| 双桥区| 十堰市| 白河县| 吉安市| 揭东县| 平邑县| 龙井市| 高尔夫| 巴彦县| 丹巴县| 通州市| 宜兰县| 武鸣县| 汕尾市| 时尚| 嘉兴市| 平武县| 安龙县| 彩票| 琼结县| 鹿泉市| 德阳市| 开平市| 扶风县| 襄城县| 青海省| 惠水县|