基督徒用復活節(jié)彩蛋來象征“耶穌復活，走出石墓”。復活節(jié)彩蛋是復活節(jié)里最重要的食物象征，意味著生命的開始與延續(xù)。如今的彩蛋花樣繁多，形式各異，如鏤空的蛋雕一般亦可歸入廣義的彩蛋之列。在國外很多地方，每年春分過后，第一次月圓后的第一個星期日就是“復活節(jié)”。許多西方人小時候會在當天玩一種找彩蛋的游戲，而彩蛋里面也會藏一些小禮物，找到彩蛋的人會很興奮，所以彩蛋是“復活節(jié)”最典型的象征，代表了驚喜與另藏玄機。擴展資料：發(fā)展歷程在世界不同民族、不同地區(qū)的歷史長河中，幾乎都可以找到蛋文化的痕跡，并多與歲時節(jié)令有關(guān)，其中傳承至今且影響最大的莫過于以復活蛋為標志性符號的基督教蛋文化。復活節(jié)是紀念耶穌死后三天復活的基督教傳統(tǒng)節(jié)日，日期為每年春分月圓后的第一個星期日。關(guān)于復活節(jié)節(jié)期的來歷，中西方史學界都有“復活節(jié)可能出自古埃及的聞風節(jié)（亦稱“踏青節(jié)”、“春節(jié)”，古稱“夏摩”，為“萬物復蘇”之意）”的推測。約公元前十三世紀，聞風節(jié)由逃離埃及前往“迦南美地”的希伯來人傳播至由巴勒斯坦一帶，并從此衍變成了猶太教的逾越節(jié)。后來因耶穌于逾越節(jié)期被釘十字架，所以在泛基督教中成為了受難節(jié)。之后逾越節(jié)圣餐禮便與復活節(jié)圣餐禮在教會中產(chǎn)生爭論，最后于尼西亞會議中作了最終確定取消逾越節(jié)只守復活節(jié)。復活蛋的習俗是在十二世紀西方蛋文化與基督教文化融合所誕生出來，其主要內(nèi)容就是“涂蛋”、“贈蛋”、“食蛋”、“比蛋”，因年代久遠、地域各異、信仰不同等因素產(chǎn)生差別。