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現(xiàn)在有什么特色美食

2021年08月21日 18:35:52140

如果你在鄭州,建議你去吃一下鄭州的火鍋魚,麻辣、酸菜和清湯的都有,麻辣過癮鮮美香甜,鄭州有名的是慶德苑重慶魚府,在農(nóng)業(yè)路與東明北路北130米路西

人氣美食排行榜,連云港特色美食小吃推薦/有哪些

1. 毛臉家涼粉。毛臉家涼粉是江蘇省連云港市灌南縣的特產(chǎn)。灌南毛臉家涼粉,江蘇著名豆制品品牌,中華老字號,是灌南傳統(tǒng)名特產(chǎn),始創(chuàng)于清初康熙十三年間,即公元一六七四年,距今已有三百多年的歷史。
2. 醋熘鱖魚。鱖魚有果子醬風味,酸甜適口,骨酥肉松。串滋要活,跑滋要快,帶有演示色彩,利用“鍋紅—油潑—滋汁”瞬間疊加,使滋汁翻騰不已,趁勢澆在熱魚上,使鹵汁迅速滲入,醋香味四溢,魚肉、魚骨皆入味。
3. 炒頭脯系用白果、栗子等配料加醬油、糖、醋等調(diào)料,炒制鐵雀,頗俱山野風味。
4. 東海老公雞是連云港市東??h的特色美食。東海老公雞早已名聲在外,成為東海的一個品牌,系選用農(nóng)家散養(yǎng)2年以上的草公雞為原料,佐以辣椒、八角、桂皮等配料,用旺火紅燒而成。其口感香辣醇厚,質(zhì)地柔韌,湯色濃郁,回味悠長。

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