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重慶有哪些特色小吃讓你難忘?

2021年08月10日 07:11:4814

大家好,我是老岳;重慶經(jīng)典的特色小吃,吃了忘不了越吃還想吃,你吃過幾種呢?

話說重慶這個熱門的旅游城市,這幾年是很多游客都喜歡打卡的地方。那邊除了風(fēng)景優(yōu)美之外,還有很多誘人的美食。對于無辣不歡的朋友來說,到了重慶就是吃香的喝辣的。

今天我總結(jié)了9種重慶特色小吃,分享給大家。

1、重慶火鍋這可能是所有到重慶的人,都要嘗試一下正宗的火鍋了,為什么說是正宗呢?因為其實其他地方也會有重慶火鍋,但是只有重慶本地的火鍋還能稱之為正宗,特別是麻辣火鍋和毛肚火鍋,其他地方幾乎只是抄襲而已!

2、重慶串串燒串(重慶人叫串串)是個和火鍋差不多的品種,不過吃法倒是不一樣,就是把菜用竹簽穿起來吃的,和北方的烤串有異曲同工之妙!

3、辣子雞是雞的又一種重慶獨特做法,這道菜屬于川菜和重慶菜的綜合體,是重慶所有江湖菜的鼻祖級別的存在,每個重慶廚師,幾乎都會這道菜,如果不會,那證明他還不夠資格!

4、重慶泉水雞這是雞的一種特色做法,用料非常的獨特,麻辣味十足,而且鮮舒爽口,吃過的人都贊不絕口,不過這個泉水雞,最正宗的就是南山上面的了,山下幾乎吃不到正宗的!

5、黔江雞雜其實我們都知道,雞雜的腥膻味有些重,不過將辣椒、泡椒和蔥姜蒜一起炒,那味道就不一樣了,簡直就是開胃的一道好菜

6、重慶燒白北方人稱為梅菜扣肉,而我們大重慶就叫它燒白,是采用豬肉的五花肉來進(jìn)行制作的,碗底就是一般的芽菜,味道相當(dāng)不錯,肉香而又不膩,小孩子都能吃好幾片!

7、萬州烤魚這是一種魚的特質(zhì)做法,就是把魚清洗干凈之后,放在爐子上先用炭火烤熟,然后就裝到鐵盤之內(nèi),澆上一些調(diào)料和配菜,外地根本吃不到正宗的萬州烤魚!

8、重慶酸辣粉這簡直就是重慶妹子們的最愛,上班的時候來一份酸辣粉,乘車的時候來一份酸辣粉,主要是開胃,酸辣粉的粉絲勁道彈牙,口味相當(dāng)不錯!

9、重慶小面

這也是重慶四大特色之一,分為湯面和干溜面兩種,也是麻辣味居多,面條非常的勁道,光重慶小面,重慶就有上萬個品牌,每個品牌都有獨特的味道。

以上就是到了重慶旅游必吃的一些特色小吃,因為吃了還想吃,吃了越想吃,不知道大家吃過哪幾種呢?

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