??飲茶習(xí)俗是重慶文化的一個(gè)重要特色，不僅歷史悠久，而且 在飲茶的方式、茶館的情趣上都別具一格，體現(xiàn)出重慶古老文化 傳統(tǒng)和迷人的魅力。飲茶習(xí)俗使巴渝風(fēng)情韻味融入到濃郁的茶香之中。唐代陸羽《茶經(jīng)》中有言：“茶者，南方之嘉木也……巴 山峽川有兩人合抱者。
??”而晉代詩(shī)詞中更有“蜀中飲茶冠六清” 的詩(shī)句，足見(jiàn)飲茶習(xí)俗在重慶的盛行。抗戰(zhàn)時(shí)期寓居重慶的一位作家在回憶重慶生活時(shí)，還在香港《星島旅游》雜志上撰文說(shuō) “領(lǐng)略巴黎的風(fēng)情在咖啡館，領(lǐng)略重慶的風(fēng)情在茶館。寫(xiě)重慶，不可不寫(xiě)茶館。用蓋碗泡茶，泡上一碗，三朋四友，躺在竹椅上 談天，想談多久就多久。
??”足見(jiàn)重慶茶館濃郁的巴渝風(fēng)情韻味，為海內(nèi)外游客所贊賞。坐茶館是重慶人的生活習(xí)俗，一般稱喝茶為吃茶?往往家里 有茶不喝，偏要到茶館吃茶。朋友來(lái)訪，一般不在家中接待，往 往起身招呼親友：“走，茶館吃茶去。”以茶待友、以茶會(huì)友， 促膝談心，既體面又方便。
??泡上一碗茶，想談多久就談多久，花費(fèi)無(wú)幾，十分方便。如若進(jìn)一步分析，重慶人的飲茶之風(fēng)，與重 慶人愛(ài)擺“龍門陣”習(xí)俗密切相關(guān)。重慶人豪爽熱情、幽默風(fēng) 趣、男女老少都喜愛(ài)閑聊，閑聊起來(lái)就沒(méi)完沒(méi)了。茶館是人們聚 會(huì)聊天的最好去處?！皵[龍門陣”已成為重慶人聊天、閑談、說(shuō) 故事談家常特有的代名詞。
??坐在茶館，手捧香茶，無(wú)拘無(wú)束，海闊天空，天南地北，前三皇、后五帝，無(wú)一不是談資。在茶館可 聽(tīng)到家中聽(tīng)不到的、報(bào)紙上沒(méi)有的逸聞趣事和小道消息。各自傾 吐發(fā)泄內(nèi)心一吐為快的思想感情，實(shí)在是人們調(diào)劑和豐富精神生活的一種享受。