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青島本地的特色美食有哪些?特別饞人的那種?

2021年07月12日 06:47:07200

提起“美食”兩個字,總是讓人那么愉悅之極。至于青島的美食,那恐怕要與它的地位置換掛鉤了。青島不僅是山東的重要經(jīng)濟城市,也是我國經(jīng)濟發(fā)達而且環(huán)境特別優(yōu)美的城市,吸引了大批的國內(nèi)外游客。除了經(jīng)濟發(fā)、環(huán)境之外,這里的美食也非常的有名,下面就給大家介紹幾種來青島一定要嘗一嘗的美味兒。1.筆管魚炒韭菜

青島本地的特色美食有哪些?特別饞人的那種?

這是青島當?shù)氐睦咸厣朗场km然在外地也能吃到這菜,但是由于對烹飪師傅技術要求很高,所以只有少數(shù)的青島本地的做飯師傅能夠把這道菜發(fā)揮到極致。如果你之前在外地吃過這道菜,那么再來到青島本地吃絕對會有天壤之別。正宗與非正宗嘗一口便知。魚肉本來就很新鮮,加上韭菜的襯托,非常的鮮美,總之來青島吃它準沒錯。

青島本地的特色美食有哪些?特別饞人的那種?

2.青島鍋貼

青島本地的特色美食有哪些?特別饞人的那種?

起鍋貼兩個字,很多外地人可能不了解這是一道什么美食。在這里通俗的講就是“油煎餃子”。不過青島的鍋貼絕對不是你吃的油煎餃子的味道。這是傳承了幾百年留下來的老字號,也是青島人引以為傲的當?shù)刈顬槌雒拿朗持?。甚至有很多青島本地的食品公司都給它注冊了商標。每年到了夏季,外面的游客到青島之后都會被這里的鍋貼所吸引。在這里我沒法向你訴說鍋貼好吃到什么程度,但是如果你有時間來青島一嘗便知究竟了。

3.啤酒酥

青島啤酒想必不用多說了,這是全國最有名的啤酒品牌,也是啤酒最正宗的產(chǎn)地。而今天說的啤酒酥就是用釀啤酒的糟做成的。具體的方法就是用啤酒糟做餡料,舔到面包里面,這樣烤出來味道鮮香、酥脆。在很早之前吃這種食材主要是為了填飽肚子,但是由于慢慢的手工制作方法的進化,讓這道傳統(tǒng)的食譜變成了地地道道的青島本地特色美食,從饑荒挨餓時期一直傳承到現(xiàn)在。雖然人們現(xiàn)在的水平慢慢地提高了,但是啤酒酥卻依然被人們保存下來了,這是一段老記憶,更是一種老味道。來青島有關的朋友一定要嘗一嘗青島特色的啤酒酥,它的魅力所在一點不遜色于青島啤酒。

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