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安徽的風俗有哪些

2021年07月10日 18:53:16290

安徽省阜陽地區(qū)的剪紙,應用范圍很廣。一種是在喜慶節(jié)日用紅紙剪作裝飾的,如窗花、門箋、燈花、喜花等,內(nèi)容多系象征吉祥與喜悅、或隱喻;另一種是作為鞋巾冒、圍嘴、兜肚等兒童服飾上的刺繡底樣,取材一般為花卉、鳥、蟲等。二、徽州祠祭徽州宗祠祭祀是徽州宗族的一項重要的禮儀活動,曾廣泛流傳于古徽州的祁門縣、歙縣、黟縣、績溪等地。到了明代嘉靖年間,徽州宗祠大量涌現(xiàn),宗祠祭祀活動成為徽州宗族活動一個重要內(nèi)容。三、潁州肘閣“肘閣”是潁州區(qū)優(yōu)秀民間舞種之一。流傳中心區(qū)在今阜陽市南部幾縣、區(qū)并沿淮水流傳至鳳臺、壽縣、蚌埠及河南等地區(qū),是流播區(qū)域橫跨兩省沿淮一帶深受群眾喜愛的一種古老民舞藝術。四、安徽婚俗在古徽州,一場婚姻的促成,大致可分媒合、訂親、成禮、合親四個階段。一般有九道程序:說媒、行聘、請期、搬行嫁、開臉、迎親、拜堂、鬧洞房、回門。經(jīng)過以上階段和程序的,才為“明媒正娶”。另有童婚、納妾、換親、入贅、沖喜、靈前婚等特殊婚姻形式。五、徽菜徽菜是指徽州菜,它的主要特點:烹調(diào)方法上擅長燒、燉、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。主要名菜有"火腿燉甲魚","紅燒果子貍"、"腌鮮鱖魚"、"黃山燉鴿"等上百種。參考資料來源:安徽人民政府-安徽獨有的當?shù)孛袼孜幕榻B

安徽過春節(jié)俗稱過年,節(jié)日氣氛濃厚,無論家人在何處,都要在除夕前趕回家與親人團聚。(2)除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐。皖北人吃餃子,皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯(lián)、祭祖。祭祖儀式相當講究,先上菜,菜要10碟,必須有雞有魚。(3)吃飯之前,長輩要用紅紙包錢給每個孩子,稱為“壓歲錢”。飯后,全家人圍在一起,邊吃瓜子、花生、糖果邊聊天,看著中央臺的《春節(jié)聯(lián)歡晚會》直到天明,這就是“守歲”。(4)年初一清早起床后,開門要放鞭炮,祭天地,有的地方稱接門神。家人團拜,互相祝賀,吃棗、栗、茶葉、雞蛋、長壽面,然后出門向其他長輩們拜年。(5)初一這天不能掃地,茶水也要倒在專備的盆中,不潑出門,意思是不把財氣掃(潑)出去。這天一般不勞動,因而有“趕忙三十夜,清閑初一朝”的說法。

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