牛肉包子需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能熟

30分鐘。牛肉包子是一道十分受歡迎的家常小吃，其實(shí)制作牛肉包子本身并不難，重點(diǎn)就是要把控好發(fā)酵和蒸煮時(shí)的火候與時(shí)間。

將發(fā)酵后的面糊和包好的牛肉餡放入器具中隔水蒸煮，蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘即可出鍋。有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，那就是關(guān)火后不要立刻取出，再燜五分鐘可以使牛肉包子更加Q彈。

牛肉包子蒸多久熟

牛肉包子蒸熟需要的時(shí)間要比饅頭長(zhǎng)一些，冷水燒開(kāi)后放上包子蒸，蓋好蓋子燒開(kāi)鍋后再燒25分鐘，怕不熟可以在多等一會(huì)。

牛肉包子需要蒸多久時(shí)間

牛肉包子上鍋蒸，大火燒開(kāi)鍋轉(zhuǎn)中火，要看是速凍包子還是現(xiàn)包的包子，包子的大小不同蒸的時(shí)間長(zhǎng)短也不同，一兩三個(gè)的小包子速凍的蒸十二分鐘，現(xiàn)包的蒸十分鐘，一兩一個(gè)的速凍包子蒸蒸十五分鐘，現(xiàn)包的十二分鐘，二兩一個(gè)的速凍包子蒸十八分鐘 ，現(xiàn)包的十五分鐘就可以了。

生牛肉包子蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟呢

蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了。（注：籠內(nèi)刷油，包子包好后放入籠內(nèi)，鍋內(nèi)放入足量的水，燒開(kāi)后把籠放入鍋上，蒸15--20分鐘即可，水一定要燒開(kāi)后再蒸，如果水燒不開(kāi)蒸出的包子不容易熟，也不好看。）

牛肉包子需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能熟透

一般是聞著肉泥的香味，再小火多煮3到5分鐘。要是蒸的話，可以多蒸一會(huì)兒，七八分鐘也是可以的。

牛肉包子需要蒸多久

將蒸鍋底部的水加熱至35℃，放上蒸籠，蓋上蓋等待40分鐘。蒸制根據(jù)大小，面食蒸制時(shí)間有長(zhǎng)有短，可以開(kāi)鍋轉(zhuǎn)小火后用手按按判斷是否熟了，之后再轉(zhuǎn)大。但不要多次掀開(kāi)鍋蓋，而且關(guān)火后不要馬上開(kāi)蓋，這樣面食容易回縮，燜兩三分鐘后再開(kāi)蓋取出，這樣蒸出來(lái)的面食最漂亮。