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吉林市有什么特色美食推薦,準(zhǔn)備去尋覓好味道呢,大家推薦一下吧?

2021年07月08日 22:36:4011

首先歡迎全國各地的朋友們來吉林市觀光旅游。

吉林市有什么特色美食推薦,準(zhǔn)備去尋覓好味道呢,大家推薦一下吧?

如果您來到吉林市,一定要去吃一頓最有特色的烏拉滿族火鍋,烏拉滿族火鍋起源于清朝,具有悠久的文化歷史。這里只給大家介紹一下這種火鍋的配料。

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傳統(tǒng)的烏拉滿族火鍋有“前飛后走,左魚右蝦,轉(zhuǎn)圈撒蔥花”的說法?!扒帮w”指的是飛禽,“后走”指的是走獸。烏拉滿族火鍋以雞湯為底湯,雞肉老湯結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī),加入人參、天麻、枸杞、紅棗、桂圓、山楂、冬蟲夏草、麥冬、當(dāng)歸等名貴中藥材,長時間精心熬制而成;肉類有鹿、狍、豬、魚等野味,菜品有榛蘑、金針菜等山珍,配料有蠣黃、大蝦等海鮮;蘸料由芝麻醬、腐乳、鹵蝦醬、香油、韭菜花、辣椒油等加入野山菌制成。選用食材考究,富含營養(yǎng)物質(zhì),通過煮、燉、燜、煨等烹制方法控制火候,吃起來肥而不膩,鮮而不懈、淡而不薄、口感適度,具有香、鮮、滑、嫩等特點。

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第二要去中華老字號~~福源館,那里有各種各樣的蛋糕點心等食品。福源館是吉林省吉林市一家中華老字號食品企業(yè),坐落在吉林市繁華的河南街中段,前店后廠,始建于公元1628年,距今有近400年的歷史。福源館最著名的是福源館月餅。全吉林市人都認(rèn)福源館月餅。

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第三要品嘗烏拉街滿族八大碗。滿族八大碗,是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜 、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。滿族八大碗起源很早,清朝初年達(dá)到鼎盛時期,是宴會,招待賓朋的最好美食,由于菜品都要裝在大海碗里,大氣實惠,受到人們的青睞一直延續(xù)至今。

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第三要品嘗豐迪餃子,豐迪餃子是吉林市自有品牌。二十年老店,以湯圓餃子而出名,是純正的東北口味美食。

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馮家屯金子烤肉也是一道靚麗風(fēng)景線,這家店沒有豪華的裝修和門面,卻迎來送往數(shù)不清的新老顧客,靠的是經(jīng)久不衰的食材質(zhì)量,和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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另外還有紅旗雪糕,大旗燒餅,煎粉,雞湯豆串,都是吉林市特色美食。還有清真美食一條街都將是您必須光顧的必選之地!

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