廣東人喜歡喝涼茶、、喝早茶、清談，甜的東西，愛好煲湯。 還有廣東人總是喜歡把你往吃飯喝茶的地方領(lǐng)。而在這里，吃飯喝茶的地方總是人滿為患。他們讓你喝茶，喝湯，吃生猛海鮮，吃各種貝殼，吃鳥，吃蛇，吃龍虱，吃田鼠，吃禾蟲，吃各種你覺得千奇百怪的東西。他們總是在不停地商量下一站去哪兒吃飯喝茶，盡管這一頓還沒吃完，而你已經(jīng)撐得只有兩只眼珠子偶爾還能吃力地轉(zhuǎn)動一下。 廣東人的主食總是要吃米飯。最后一道菜總要蒸一條魚。他們一頓飯結(jié)束的信號是找侍者要一把牙簽。有時候他們結(jié)完了賬，不知不覺地叼著牙簽就走在大街上了。 如果你在廣州呆的時間長一些，還會發(fā)現(xiàn)廣東人全神貫注地關(guān)注你的健康。他們通過熱情地建議你吃五花八門的各式各樣的湯水菜肴燉品來調(diào)理你的身體。他們覺得你的身體里有清不完的濕和熱，他們告訴你現(xiàn)在正在吃的這盛燉品是溫補(bǔ)或者大補(bǔ)的，還有，這個菜寒涼，那個菜上火，等等。如果你們中間少了那張飯桌，少了茶樓食肆那種轟轟烈烈的人聲和排山倒海的場面，那么廣東人對你的那種滿腔的熱情和愛心，真是不知如何表達(dá)才好?；浫嗽诔缘姆矫?，變化不算太大。《史記》里就記載說，“楚越之地，地廣人稀”，粵人們是“飯稻羹魚”的，吃米飯，喝魚湯。亞熱帶的氣候，加上海湖港灣密布，各種果實和水里的蟲蛤貝類，簡直是唾手可得，根本就 “無饑餓之患”。所以，吃是不愁的，有稀客來訪，頂多也就是燒飯摘果，打魚撈蝦摸貝殼地一通忙乎。